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1、用料:花生米数量随意,精盐适量,八角、桂皮少许。
2、花生米洗净,入沸水中氽一下。
3、再洗一次,放钢精锅中,加入盐、八角、桂皮,置旺火上烧沸;撇去浮沫,转微火煮熟,连汤冷却,食时装盘加点汤汁即可。
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