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砂锅煲银耳羹怎么做

更新时间:2022-09-30

  1.银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。

  2.干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。

  3.银耳撕成碎碎的小块。

  4.加入砂锅。

  5.加入泡好的莲子。

  6.加水没过食材。

  7.烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。

  8.红枣提前洗干净。

  9.加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖,盖上盖子小火再煮20分钟。

  10.关火后稍微等温度降一些再打开锅盖,甜香四溢。

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